Noi qui le chiamiamo frittelle ma ho notato che in altri blog e siti un'impasto simile viene chiamato castagnole, quindi credo che siano la stessa cosa poi, come tutto, ogni casa ha il suo impasto...
Sabato ho provato un'altro impasto che ho trovato su una rivista... sono finite nello sporco. Ieri sera, allora, ho "tirato fuori" la ricetta di casa e sono perfette (io ci provo a cambiare ma ricetta vincente non dovrebbe essere sostituita ^_^)
Frittelle con le mele
