Pan brioche - che passione

L'impasto è sempre quello, super collaudato e super richiesto ad ogni occasione :-)

Qui vi propongo 2 versioni (la dolce e la salata) di un pane ripieno che mi da tantissime soddisfazioni, lo preparo in estate per i pic-nic e in inverno per le cene con amici e parenti... Il risultato è sempre quello : "Ma hai fatto tu anche il pane??  è buonissimo!!!"  ^_^

Pangoccioli pasquali per una dolce Pasqua

Lo so che non è la classica ricetta pasquale ma il tempo mi è tiranno... Per augurarvi una Buona Pasqua credo possano andare bene comunque :-)

Panini ripieni

Sembrano panini normali ma nascondono un cuore goloso :-)

Per fare questi panini ho usato l'impasto classico che uso sempre per il pan brioches, che trovate qui.

Pangoccioli... i miei :-)

Non sono buoni... Non sono soffici... DI PIU' !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!