Ingredienti:
300 gr di mix farina ( 150 gr farina
per pane nero ai 7 cereali – 100 gr farina integrale – 50 gr
farina bianca "00")
100 gr di fecola di patate
2 mele a pezzettini
160 gr di zucchero (io qui ho usato metà zucchero di canna perchè l'avevo da finire)
160 gr di burro
100 gr di fecola di patate
2 mele a pezzettini
160 gr di zucchero (io qui ho usato metà zucchero di canna perchè l'avevo da finire)
160 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
1 pizzico di sale (1 cucchiaino)
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di cannella
2 uova
1 pizzico di sale (1 cucchiaino)
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di cannella
Procedimento:
Lasciate a temperatura ambiente il
burro finchè è bello morbido e lavoratelo insieme con lo zucchero.
Aggiungete le uova, il sale, la cannella, la vanillina, la fecola e
le mele a pezzettini.
Unite il mix di farine e il
lievito e dovrebbe uscirvi una pastella + o - così (la foto fa veramente pena, chiedo venia ;-p)
Foderate una teglia da forno con carta forno, con un
cucchiaio prelevate un pò di impasto e formate delle palline
mettendole sulla teglia tenendole un po’ distanti perchè poi i
biscotti cresceranno... così...
Io li ho cotti per circa 17 minuti in forno caldo
a 170°
poi li ho messi a freddare su di una griglia e inscatolati
A me con queste dosi ne sono usciti 62 pezzi :-)
Kcal per biscotto = 57,01
Kcal per biscotto = 57,01
Buona biscottata ^_^
