Zuppa di Totano

Per la serie a volte ritornano... Sono stata così assente che nenanche ricordo più come si fa a scrivere un nuovo post :-s

Per prima cosa vorrei chiedere scusa alle vincitrici del contest chiusosi a giugno per la mancata spedizione dei premi...  Se siete ancora all'ascolto e potreste rimandarmi l'indirizzo, vedrò di farmi perdonare.

Ora, però, veniamo alla 1° ricetta della "nuova stagione autunno-inverno" :-)

Bocconcini di pollo con crema di ricotta e barbabietole.. alias.. pink chicken

Sempre per "colpa" della dieta mi devo ingegnare a ricettare nuovi modi di mangiare il pollo...
Questa può essere uno spunto ..

Ravioli di bresaola con ripieno di verdurine e robiola

Forse a vederlo così non sembra un piatto dietetico ma vi assicuro che lo è...
Ieri sera "dovevo" mangiare della carne ma siccome in frigorifero avevo la bresaola ho pensato bene di finire quella (mica la butto, vi pare?!) ... sono passata a prendere un peperone rosso, uno verde e una melanzana e la mia cenetta è pronta :-)

Fagioli rossi con straccetti di vitello

Non so da voi ma in casa mia i fagioli non mancano mai, di che tipo non importa l'importante è che ci siano :-) ... Me li porto anche al mare e una volta ho detto a Smi "facciamo i fagioli di Bud Spencer??" ... mmm chi non se li ricorda?

La cena di S. Valentino

 Lo so che la festa degli innamorati è domani ma noi ci vediamo solo il finesettimana, quindi la cenetta "love love" l'ho fatta sabato.
Pensavo di fare la pasta alla vodka ma quando ho chiesto a Smi cosa preferiva mi dice: "mi fai i tuoi involtini che sono buonissimiiiiiiiii" :-) ... e involtini siano.
Questo il menù:

Cuori di crespelle con patè di olive

Coni di crespelle alla pizzaiola

Involtini con patate e polenta

Plumcake al bacio

Purtroppo non ho le foto dei passaggi perchè secondo me sono la cosa più semplice del mondo però vi metto la ricettina lo stesso...