Cous cous pollo e verdure

La scorsa settimana ero a fare la spesa e mi trovo il cous cous davanti... dovrò provarlo prima o poi, intanto lo prendo ...
Cerco un po' di ricette in giro per la rete e trovo chi lo fa con le sole verdure, chi con il pollo, chi con carni rosse, insomma ogniuno pare lo faccia come più aggrada... e allora anche io l'ho fatto come pensavo stesse meglio...

Torta salata di pollo e ricotta

Lo so che vi sto nauseando con questa ricotta ma giurin giuretto ora l'ho finita :-)

Bocconcini di pollo con crema di ricotta e barbabietole.. alias.. pink chicken

Sempre per "colpa" della dieta mi devo ingegnare a ricettare nuovi modi di mangiare il pollo...
Questa può essere uno spunto ..

Crespelle di farina di riso con pollo tricolore

Questa ricetta mi è stata ispirata dai contest a cui volevo partecipare...

Per altro avendo usato la farina di riso risulta anche senza glutine.