lunedì 23 gennaio 2012

Sale aromatico

Prendendo spunto da questa ricetta, per Natale avevo fatto il sale aromatico usando:

500 gr di sale grosso, rosmarino, salvia, alloro, timo, maggiorana, origano, erba cipollina.

Frullato il tutto e invasettato.

Semplice, profumato e utilissimo visto che l'ho usato per preparare la peperonata, nelle polpette e sulle zucchine.
Molto utile anche per la carne e per sughi.

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