giovedì 16 febbraio 2012

Pangoccioli... i miei :-)


Non sono buoni... Non sono soffici... DI PIU' !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Ingredienti:
250 gr di latte
80 gr di burro morbido
2 uova
10 gr di sale
30 gr di zucchero
500 gr di farina manitoba
1 bustina di lievito di birra secco (o un panetto fresco)
Gocce di cioccolato (1 pacchettino)














Mettete tutti  gli ingredienti in ordine come descritti nella macchina nel pane, o nell'impastatrice, o fate a mano :-) NON mettete le gocce di cioccolato.














Nella macchina del pane fate partire il programma di impasto + lievitazione (se fate a mano impastate e poi fate lievitare fino al raddoppio)

Io questo impasto lo uso per fare qualsiasi cosa (panettone gastronomico, panini ripieni salati e dolci, danubio, panbrioches)... è morbidissimo e mi trovo benissimo :-)

Una volta lievitato mettete l'impasto sulla spianatoia e versateci le gocce di cioccolato.. s


gonfiatelo cercano di far incorporare le gocce di cioccolato..


 dividete l'impasto in panetti di 60/70 gr (io fatto di circa 100 gr ma sono usciti enormi ^_^)


Fateli lievitare ancora per 30 minuti circa e infornateli in forno già caldo a 180° per 20 minuti (dopo circa 10 se sopra si colorano troppo copriteli con carta stagnola) ... Fateli raffreddare su una gratella


e ... GNAM! ^_^


Con questa ricetta partecipo ai contest..

 "Come quelli comprati"


"A piedi nudi nel parco"

24 commenti:

  1. Grazie per aver proposto e condiviso con noi questa bella ricetta. Te l'aggiungo subito in lista. A presto e ricorda che puoi partecipare con più d'una proposta.

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  2. Che spettacolo! Sono buoni da pucciare nel caffelatte? :-)

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    1. Buonissimi :-) .. se vuoi un'altro modo goloso per mangiarli, mio padre a pranzo li ha mangiati con la cioccolata... praticamente pane e doppio cioccolato :-)

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    2. uacci così sono ancora più buoni! :D

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  3. Grazie! Aspettiamo il tuo contributo :)
    buona serata
    Valentina

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  4. mmmmh.... devono essere fantastici con l'extra di cioccolata...

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    1. Li faccio provare a Smi che poi ti dice :-)

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  5. ma che meraviglia questi pangoccioli!
    mi sono unita volentieri ai tuoi lettori e se ti va passa da me1
    abbracci

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  6. confermo che sono OTTIMI!!! sgnaf!

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  7. Ciao!Ho appena scoperto il tuo blog e mi unisco ai tuoi lettori!
    Buonissimi i tuoi pangoccioli!
    Passa da me se ti va ^.^

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  8. Ciao! Questi Pangoccioli sono bellissimi! complimenti!
    Mi piace il tuo blog, mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori!
    Sono una dolciaria, mi piacerebbe facessi un giro nel mio blog che sono nuova del giro..
    www.dolcebenessere.com
    Grazie mille!
    Kika

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  9. Ciaooo, piacere di conoscerti :)
    La tua ricetta è bellissima e.........anch'io li ho fattiiii :) Ti sono venuti benissimo :)Dunque in bocca al lupo :) Se ti va passa a trovarmi..

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  10. ciao! grazie di aver partecipato, ma per il nostro contest, mancherebbe qualcosa da bere. era una merenda completa. se puoi aggiungerla...fammi sapere

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    1. Provvederò con del succo di mela visto che ne ho giusto 2 a casa ^_^

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  11. Bellissimi! La loro sofficità è la prima cosa che colpisce e conquista!

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