martedì 14 febbraio 2012

Per una dolce colazione (ma non solo)... Plumcake al bacio

 Se ancora siete indecise/i su che dolce fare al vostro ammore, questa potrebbe essere un'idea semplice e carina :-)
Le monoporzioni sono uscite un po' una ciofeca perchè ho esagerato con l'impasto e la metà si è riversato sulla teglia del forno (non è che esce sempre tutto perfetto :-/), però erano buoni e l'importante è quello ^_^



Veniamo agli ingredienti:
180 gr  Farina “00”
60 gr di Fecola
1 bustina di lievito per dolci
La buccia di 1 Limone grattugiata
3 uova
1 cucchiaino di sale
250 gr di yogurt
140  gr di zucchero semolato
100 ml di olio di semi (sono 80 gr)
Cacao, colorante rosso, baci perugina


Per prima cosa mischiamo i liquidi e poi aggiungiamo i secchi...

sbattiamo le uova
aggiungiamo lo yogurt
l'olio e la scorza del limone e uniamo bene il tutto
a parte unisco i secchi.. farina, zucchero, fecola, lievito e sale
e li unisco ai liquidi facendo diventare il composto bello liscio ora prendiamo un po' d'impasto e mettiamoci il colorante rosso
mischiate bene per far diventare il colore omogeneo
poi prendete un'altra ciotola e metteteci dell'altro impasto e il cacao

Adesso creiamo i nostri dolci :-)

Prendiamo l'impasto rosso e dopo aver imburrato e infarinato lo stampino versiamocene poco (deve coprire il fondo)e mettiamoci al centro il bacio
ricopriamo con altro impasto (NON esagerate, non serve riempirlo come ho fatto io perchè dopo lieviterà)

Questi cuoceranno per 15 minuti in forno caldo a 180°



Prendiamo l'impasto bianco e dopo aver imburrato e infarinato lo stampo versiamocene poco (deve coprire il fondo)e mettiamoci i baci
ricopriamo con l'impasto al cacao

Questo cuocerà per 45 minuti in forno caldo a 180°


 Spolverate con un po' di zucchero a velo


... Buona colazione :-)


Gli interni al bacio ^_^


Con questa ricetta partecipo al contest di "Scorribande in cucina" e "La cucina che Vale"



e al contest di "Prezzemolino"


anche a quello di "la vita segreta delle torte"

6 commenti:

  1. Ciooooèè! Mica bazzecole! ... secondo me, tra qualche tempo ti vediamo dalla Clerici...

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  2. Ahahah... ma nooo... la sostituisco proprio ;-p

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  3. Wow che bontà!!!! sembrano davvero deliziosiiii

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  4. Zia Cla sei un genio! Il plum cake è super!
    Un bacio

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