Cuori di crespelle con patè di olive

Premetto subito che le foto di questo post sono VERAMENTE pessime, le avevo fatte col telefono e probabilmente non mi ero impegnata neanche troppo :-s
Foto a parte questi stuzzichini sono proprio facili e veloci (se avete le crespelle pronte).

Partiamo col preparare le crespelle come ho fatto qui..


Una volta che abbiamo le crespelle prepariamo il patè con:

300 gr di olive verdi denocciolate
80 gr di olio extra vergine di oliva
1 pizzico di sale
1 patata bollita e schiacciata grossolanamente


Preparare il patè e una cosa superveloce... prendete gli ingredienti, metteteli in una terrina e frullateli :-) patè pronto... Il segreto per un buon patè alle olive è l'olio, più è di qualità più avrete un ottimo risultato (io infatti ho usato l'olio che produce mio zio e il ridultato è stato strepitoso ^_^)

Una volta preparato anche il patè procediamo con fare i cuori di crespella...
Con una formina tagliate le vostre crespelle, adagiateci un cucchiaino di patè e ricoprite con un'altro cuore.


Mettete poi il tutto in forno per 10 minuti a 180°

Buon ape-pasto ^_^

Con questa ricetta partecipo al contest:

"Essenza in cucina"