martedì 6 marzo 2012

Lingue di gatto


Velocissimi da fare questi biscottini...



Gli ingredienti sono molto facili da ricordare:
100 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
100 gr di albumi (circa 4)
1 bustina di vanillina ( a piacere)











Usate il burro ben ammorbidito a temperatura ambiente e unite lo zucchero a velo setacciato, mischiate bene e fatelo diventare un composto cremoso, aggiungete poi la farina e la vanillina (sempre setacciandoli).
Infine aggiungete gli albumi un po' alla volta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Accendete il forno a 200° così si scalda...
Mettete un po' di composto nella sac à poche e stendetelo formando delle listarelle di 5/6 cm, ben distanziate l'una dall'altra...


Infornate per 7/8 minuti... quando si forma la crosticina dorata ai bordi sono pronti :-)

Appena tolti dal forno sono molto malleabili e potete dargli la forma che volete... io qui li ho attorcigliati un pochino, occhio a non scottarvi però ;-)


E buon appetito ^_^


Con questa ricettina partecipo al contest di "Buhbuhbutter"


12 commenti:

  1. Queste le conosco: le fa anche mia madre. Bbboneeee :-)

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  2. Mi sono sempre piaciuti questi biscottini buoni con il te' prendo la ricetta per farli!!!A presto!!!

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    1. Sono anche molto veloci da fare ^_^

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  3. Ciao non abbiamo mai provato a farle in casa. Complimenti molto belle! Brava.
    Elisa e Laura.
    Semplicemente buono

    P.S. se ti va passa anche tu a vedere il nostro blog.

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  4. Che buoni, ti rubo la ricetta, grazie per esser venuta da me e ricambio volentieri la visita, hai un bel blog, baci, a presto.

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  5. grazie di essere passata da me e felice di consocerti!!! mi sono unita anch'io al tuo blog!!!!

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  6. Ciao, sono Maria e ho scoperto solo ora il tuo blog!! Ho provato anch'io a fare le lingue di gatto, con altri ingredienti e dosi. Le tue sono venute perfette!! Ciao, piacere di conoscerti!!

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